Ardoise

31 mars
Chanson de la semaine
Chanson Plus Bifluorée  : Moi je fais la vaisselle
Lycée

Dossiers du jour :
La gestion des réclamations et des objections
La gestion des approvisionnements et des stocks
La satisfaction et la fidélisation de la clientèle
Les cocktails Rappel Technologique
Fiches QR produits
Formule de la semaine à télécharger
Les mots du maitre d'Hôtel Livret 3
Questions Réponses

 

Carte

2020 - Carte ~ Printemps Eté (Cocktails, Vignobles, Gastronomie, Recettes)

2020 - Lycée (Technologies, T. Pratiques, Examens)

2020 - Pour en savoir plus... (Revues de presse, Films à consulter, Emissions radio.)

2020 - Projet pour le lycée

11.02.14 - Les fromages AOP-(livret test / diaporamas)

11.01.03 - Les mots du vin - Exercices

10.08.21 - Outils pour apprendre les mots du vin - Lexique 1

10.08.17 - Les mots fléchés - Grille 01

10.08.13 - Révision pour les vacances - Seconde - Test 1 / Test 2

10.08.13 - Les mots du maître d'hôtel - L.07 - Lettres mélangées - Seconde

10.08.13 - Les mots du maître d'hôtel - S.3 - 180 questions

10.07.22 - Les mots du sommelier - Livret 2

10.07.08 - Les mets au 20ème siècle - Retrouvez leur appellation.

Livret - Le café

Outils - Jeu de bouchons pour réviser les fromages AOP

Outils - Jeu de cartes pour réviser les appellations viticoles françaises

Leçons - Oenologie / Le vignoble français

Livret - Oenologie / Cru des vin - S.1 - 160 questions

Outils - Jeu d'étiquettes pour numéroter les bouchons pour une auto-évaluation.

Livret - Les mots du restaurant - 160 questions à choix multiples - (très facile)

 

 

Menu des Savoirs

Pour réviser régulièrement...

Dossier - Le vignoble français (questions ouvertes)

Dossier - Le vignoble français (questions à choix multiples)

Dossier - Le technologie de restaurant (questions ouvertes)

 

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Mise à jour
31 mars 2020

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