Indication lisible, sur un panneau, un écriteau ou une affichettes, de renseignements concernant les produits alimentaires offerts à la vente sur une marché ou dans un magasin.

L'affichage doit fournir notamment l'identité du produit (nature, variété ou catégorie, provenance), le prix unitaire et , pour les produits préemballés, le prix à la pièce et le prix rapporté au kilo ou au litre.

Les normes de qualité établies pour certains fruits et légumes doivent également être signalées.

Sauf exception, elles comportent quatre catégories :

- extra (étiquette rouge) ;

- I (étiquette verte) ;

- II (étiquette jaune) ;

- III (étiquette grise).

Pour les produits préemballées, l'étiquette comporte, en plus, la mention du poids (produits prédécoupés), la date de conditionnement ou de la fabrication et la date limite de vente ou de la meilleure conservation.