Petit mollusque bivalve des fonds sableux, de 5 cm environ. Sa coquille aux stries concentriques est crème, piquetée de brun ; la charnière montre de nombreuses petites dents parallèles.

L'amande de mer se mange crue avec du citron, mais surtout farcie, comme le pétoncle, qu'elle ne vaut pas.