Apicius

Nom de trois Romains réputés pour leur goût de la bonne chère. Le plus célèbre est le deuxième, Marcus Gavius Apicius, né vers 25 av. J.-C., auquel on attribue un livre de recettes, De re coquinaria libri decem (les Dix Livres de la cuisine), qui fit référence pendant plusieurs siècles.