Apotheka

Resserre dans laquelle les Grecs conservaient le vin. (Les Romains pratiquaient de même dans le fumarium.) Placé au voisinage des conduits de cheminée, le vin prenait un goût très apprécié et, sous l’effet de la chaleur, se concentrait jusqu’à acquérir la consistance du miel, ce qui obligeait à le diluer au moment du service.