Dieu de la Vigne et du Vin dans la mythologie romaine, correspondant à la divinité grecque Dionysos. Ses attributions sont nombreuses : il préside à la Végétation (symbolisée par sa baguette terminée par une pomme de pin et entourée de lierre et de feuilles de vigne) ; il est le père de la viticulture, car c'est lui qui apprit aux hommes à cultiver la vigne et à fabriquer le vin ; incarnation de la fertilité, il est devenu le dieu de la Génération, souvent symbolisé par un bouc ou un taureau.

Bacchus est habituellement accompagné d'un cortège de satyre, de silènes et de bacchantes.

Dionysos, en l'honneur duquel étaient célébrés des mystères, a inspiré la naissance de la poésie dramatique grecque, tandis que Bacchus est resté surtout cantonné dans le monde sensuel et charnel de l'ivresse et du plaisir de boire (d'où le terme "bachique")