barsac

Vin de Bordeaux blanc, proche du sauternes, bien que moins liquoreux et plus fruité.
Son nom lui vient de la commune du Sauternais dont il est originaire.
Les deux vins sont de qualité équivalente.
Neuf châteaux, classés officiellement en 1855, produisent l'A.O.C. "barsac" : Climens et Coutet en premier crus ; Broustet, Caillou, Doisy-Daëne, Doisy-Védrines, Myrat, Nairac, et Suau en deuxièmes crus.