brouilly

Vin rouge du Beaujolais de grande réputation. Le vignoble, situé autour de la Montagne de Brouilly, produit un vin très fruité, qui doit se boire jeune. Le côte-de-brouilly, provenant des pentes de la Montagne, doit à son sol et à son exposition des qualités tout à fait remarquables. Un peu plus corsé que le brouilly, c'est l'un des meilleurs beaujolais, et quelques années de vieillissement ne font qu'affiner son bouquet.