buvette

Sous l'Ancien Régime, petit comptoir établi dans l'enceinte des palais de justice, où juges et avocats pouvaient se rafraîchir et se restaurer légèrement entre les audiences.

Le mot a conservé ce sens dans le cas de la "buvette de l'Assemblée nationale".

De nos jours, la buvette est un petit débit de boissons installé dans une gare, un théâtre, un jardin public ; elle peut proposer également des glaces, des sandwiches ou des bonbons.

Dans une station thermale, la buvette désigne l'endroit où l'on va boire les eaux.