Grosse bouteille de verre ou de terre, pouvant contenir jusqu'à 50 litres de liquide. Généralement entourée de vannerie, la dame jeanne servait traditionnellement au transport des vins et spiritueux.

Dans le Bordelais, sa contenance est de 2,5 litres environ (entre le magnum et le double magnum) ; les rapports étroits que cette région entretint avec l'Angleterre expliquent que « dame jeanne » se dise demijobn en anglais, par déformation du terme français.