La Bouille |
Fromage normand double crème de lait de vache enrichi (60 % de matières grasses), à pâte molle et à croûte fleurie. La bouille, créée au début du siècle par un certain monsieur Fromage, se présente sous la forme d'un cylindre de 8 cm de diamètre et de 5,5 cm d'épaisseur. Ce fromage a un bouquet développé et une saveur fruitée. |