nantais

Gâteau de pâte sablée enrichie d'amandes en poudre ou de fruits confits hachés, parfumée au kirsch ou au rhum. Le nantais peut être une grande galette ou un petit gâteau découpé à l'emporte-pièce rond cannelé, décoré d'amandes effilées, de fruits confits hachés ou de raisins secs.